重庆和策管理有限公司是一家定位于餐饮经营管理、菜品技术研发、厨师派遣、底料订制生产、批发、原材料一站式采购以及后期服务的公司，有自己的底料厂，并为全国的投资商提供策划、品牌，模式、管理、技术、人力和物流等支持的*知识型企业。公司创始人经营火锅三代人，是重庆大江派火锅的传承人，二十多年前，就在重庆小龙坎火锅一条街开火锅店，积累了非常丰富的实战经验和原材料资源。 公司拥有一批来自全国餐饮和酒店管理公司的，具有多年行业工作经验的管理和技术人才。先后参加或荣获：“吉尼斯火锅炒料世界纪录表演赛”、“名火锅..
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