石景山批发商用火锅底料厂家

来源：重庆和策餐饮管理有限公司时间：2023-10-06 [举报]

特色商用火锅底料有很多种，以下是一些常见的特色商用火锅底料：

1. 麻辣底料：以麻椒、辣椒粉、花椒等为主要调料，口感麻辣，香气浓郁。

2. 清汤底料：以鸡骨架、猪骨等熬制而成的清汤，口感清淡爽口。

3. 酸菜底料：以酸菜、泡椒、豆瓣酱等为主要调料，口感酸辣开胃。

4. 蘑菇底料：以各种蘑菇为主要原料，口感鲜美，具有特的香味。

5. 鱼头底料：以鱼头和各种辅料熬制而成，口感鲜美，适合喜欢鱼味的人。

6. 酱香底料：以豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉等为主要调料，口感浓郁香辣。

7. 鸳鸯底料：将麻辣底料和清汤底料混合而成，既有麻辣的口感，又有清淡的味道。

8. 麻酱底料：以芝麻酱、花生酱等为主要原料，口感浓郁香滑。

9. 素食底料：以各种素食原料熬制而成，适合素食者食用。

这些特色商用火锅底料可以根据个人口味的喜好进行选择，也可以根据不同的食材搭配使用，增加火锅的口感和风味。

产品优势：
1、本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌出料难、不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效率。

火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。
骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，作用。

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